Plantenæringstoffer i kombinasjon har forsterkende helseeffekt

posted in: Blogg, Ukategorisert | 0

Alle grønnsaker, frukt og bær (planter) inneholder tusenvis av fytonæringsstoffer (plantenærinsstoffer). Når vi spiser flere plantebaserte matvarer i kombinasjon, får fytonæringsstoffene en synergistisk effekt (1). Det vil si at summen av de gode effektene vi får ved å spise planter, … Continued

Kålwok med søt og smoky vinagrette

posted in: Blogg, Oppskrifter | 0

Kål er fantastisk! Sunn, billig, enkel. Hvorfor ikke bruke mer kål, for eksempel i en kålwok..med 3 typer kål. Visste du forresten at de som spiser kål jevnlig lever lenger, og har redusert fare for å utvikle kreft (1)?. Det … Continued