Sykt god maissuppe
Det er helt sant, sykt god – jeg lover! Kremete, mettende, rimelig, enkel, sunn og næringsrik. Hva mer kan en maiselsker ønske seg? Ingredienser: 4 porsjoner 1 stor gul løk 4 medium til store poteter 5 dl mais (ca 2 … Continued
Enkel grønnsakssuppe med deilig smak av curry
Har du først laget curry en gang eller to, skal du se at det blir en hverdagsfavoritt. Selvfølgelig kan du ha curry til fest også! I denne curryen har jeg gurkemeie, et krydder vi godt kan bruke litt oftere. Gurkemeie … Continued
Thai-inspirert agurksalat med kikerter
Smaken av Thai gjør meg så inderlig fornøyd. Jeg håper du vil like denne friske salaten like mye som jeg gjør! Nudlene har jeg laget av agurk med hjelp av en spiralizer (selges i forskjellige varianter og prisklasser hos f.eks … Continued
Kremet tomatsuppe med cashew og futt
Jeg vet ikke hvordan det er med deg, men jeg får litt assosiasjoner til barndommen når jeg spiser tomatsuppe. Gode minner. Jeg har riktignok beveget meg bort fra posesuppe med makaroni og pølse, og gått for en mer næringstett og … Continued
Søt og spicy tomatcurry in a hurry
Curry for meg er hverdagsmat med kick. Dersom jeg har grønnsaker liggende som skriker etter å bli spist, havner de i gryta sammen med varme og søtlige krydder fulle av superplantestoffer. Visste du forresten at curcumin (fargestoffet) i gurkemeie virker … Continued